Immer mehr Menschen wünschen sich auch im Urlaub nicht auf ihre Diät verzichten zu müssen. Nicht immer nur aus gesundheitlichen Gründen, auch aus Überzeugung. Küchenchef Nino La Marchina ist diplomierter Diätkoch und daher ist die Küche im Hotel Bad Salomonsbrunn auf alle Wünsche von Menschen eingestellt, die sich Diätküche wünschen, auch auf Ernährungswünsche von Ovo-lacto-Vegetariern, Lacto-Vegetariern, Ovo-Vegetariern und Veganern.